Aktuelles

Im Jahr 2015 haben wir uns einen großen Traum verwirklicht: Wir betreiben unser erstes Boutique Hotel, nachdem wir von 2007 bis 2012 bereits das erste Hotel mit 70 Zimmern in Regensburg geführt haben. Unsere eigene Lieblingsbar eröffneten wir ein Jahr später. Das Hotel sollte „Hotel Bohemian“ heißen und die Bar „Chin-Chin“.

Wir freuen uns, dass Kim in unserem Team ist – Herzlich Willkommen an die Dame, für die Gastronomie nicht nur ein Job ist – sondern diesen als ihre Berufung versteht.

Der Drink, der untrennbar mit dem Chin-Chin und Barkeeperin Sarah verbunden ist: „Der perfekte Espresso Martini ist keine Raketenwissenschaft, aber er braucht Liebe, Timing und das richtige Rezept.“