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Der Drink, der Regensburg erobert hat: Der Chin-Chin Espresso Martini

Doch kein Blog über Sarah wäre vollständig ohne den Drink, der untrennbar mit ihr und dem Chin-Chin verbunden ist: der Espresso Martini. Sarah sagt selbst: „Der perfekte Espresso Martini ist keine Raketenwissenschaft, aber er braucht Liebe, Timing und das richtige Rezept.“

👉 Und das ist ihr Geheimnis (das eigentlich keines mehr ist, weil wir es feiern wollen):

• 4 cl Vodka

• 2 cl Kaffeelikör (Kahlua)

• 1 cl Zuckersirup (natürlich hausgemacht)

• 1 frisch gebrühter Espresso (aus den feinsten Bohnen der Rösterei Dinzler, Irschenberg)

Alles wandert in den Shaker und wird kräftig geschüttelt, bis eine fluffige Crema entsteht. Dazu drei Kaffeebohnen als Garnitur – die nicht nur hübsch aussehen, sondern für Glück, Gesundheit und Wohlstand stehen. Heraus kommt ein Drink, der wach macht, verdammt gut aussieht und bei uns zu den most wanted Cocktails in Regensburg zählt.

Ein Lächeln, das bleibt

Wer Sarah kennt, weiß: Sie ist kaum aus der Ruhe zu bringen. Kollegen behaupten, es sei unmöglich, sie ohne Lächeln zu sehen. Und genau das ist es, was den Unterschied macht: Mit ihr fühlt sich jeder Drink, jeder Abend, jeder Aufenthalt ein bisschen besonderer an.

Danke, Sarah – für dich, für dein Team und für den Espresso Martini

Wir im Chin-Chin sind stolz, seit über 10 Jahren auf Sarahs Expertise, Leidenschaft und Ausstrahlung zählen zu dürfen. Sie ist weit mehr als eine Barchefin – sie ist das Herzstück unserer Bar und die Seele hinter unserem Signature Drink.

Danke, Sarah, für all die Jahre – und auf die nächsten 10! 🥂